2024/09/21 08:52
２０２４．９．２１
へちま便り
【山田食堂again!】
みなさま、おはようございます ☀
今朝のお目覚めはいかがでしょうか？🌄
私は急にへちまスイッチが入ってしまい、無駄に４時起きです🐓💦
（既にネムイ！）
さてさて、先日（９月１９日）の山田食堂さん。
へちま再登場でした🙌
今回は「鶏とへちまの塩炒め・台湾風定食」 🍚
まずね、見て、この色！ 👀
鮮やかな翡翠色。
卵の色がそれを引き立てていて、きれい 🥚
そして、トロトロしつつも歯ごたえのある、絶妙な火加減🔥 ほ～んのりしたへちま実の甘さが感じられる、絶妙な塩加減。
満腹、満足、満心でした😋
あとね、その場にいたお客さん達とへちま話で盛り上がったのも嬉しかったな♬
「へちまって、どんな味がするんだろう？」という方（beforeへちま）の表情、
「美味しいっ！」という驚きの表情(afterへちま)などをすぐ近くで見ることができて、
とっても嬉しかったです。
だってさ、その人が生まれて初めてへちまを食べる、という場面に立ち会えたんだから🐣
これって、すごいことだと思うんです✨
私が蒔いたへちま種から発芽し、花を咲かせ、実をつけ、「美味しいね」と言われながら人々のお腹に入っていく。
こんな嬉しいことってないよね、まさにへちま屋冥利に尽きます。
あんな小さい種から、こんな大きな大きな喜びをくれたへちまに、改めて感謝感謝です。
そして、最後になりましたが…
山田食堂さん、今回も最高においしく調理してくださり、ありがとうございました🙇
また次回もどうぞよろしくお願いします🍳
へちま屋
さはらん🥒💕
