2024/09/14 13:34
２０２４．９．１４
へちま便り
【㊗山田食堂デビュー👏】
私が密かに「二宮町の心とお腹のオアシス」と呼んでいる山田食堂さん🍚
「もう…駄目だ、つかれ…た」という時に駆け込みます💨
心身ともに干からびていた私も、カウンターから漂ってくる美味しそうな音と匂い＋美味しいごはんで、ふっくらしてきます😋
そんな、myエネルギーチャージスポットの山田食堂さんで、先日、へちま屋さはらん生まれのへちま実がお料理に使われました！🍳
当日のメニューは、
① イトヨリの塩焼き
② 沖縄料理「ナーベラーンブシー」（へちまと豆腐の味噌煮）
③ ごぼうとひじき煮
④ お味噌汁＋ご飯
どの料理もおいしかったけど、なんてったって、へ・ち・ま！
へちま特有のトロトロ食感＋少し甘めの麦みそ味でおいしかったです😋
ほかのお客さんからも好評だったとのことで、私も嬉しかったです🙌
さて、その帰り道…👣
一人しみじみしながら思いました。
…誰かにへちまをおいしく食べてもらうことは、勿論うれしい。
でもね、私が一番うれしかったのは、、、
山田さんが、開口一番に「ふわふわしていて、へちま、作るの楽しい！」と満面の笑みで言ってくれたこと。
（へちまは冬瓜や南瓜と異なり、調理がしやすい🔪）
この言葉をいただけただけで、私は、もう心もいっぱいよ😌
これ、ちょっと真面目な話になるけどさ…。
私は、へちまたわしにしろ、へちま化粧水にしろ、単なる物品販売のためにへちま活動をしているわけではないのよね。
かといって、地球環境保全とか、そういうののためでもない🌍
（確かに、へちまたわしはマイクロプラスチックを生み出さないけど！）
もちろん、海洋汚染問題とかプラスチックフリーとかにも興味はあるけど、それは主軸じゃない。
じゃぁ、何か❔❔
私はね、「へちまを通して、世の中に“わくわく”を広めたい」という想いで活動をしています。
「え、へちまって食べられるの！？」
「え、#へちま寺 っていうのがあるの！？」
「え、へちまの種から油がとれるの！？」
とか、そういうこと。
別に何かの役に立つとかじゃないけどさ。
でもさ、こういうの、楽しくない！？
“わくわく”するものがあると、悩み事とかも一瞬吹っ飛ばない？
…少なくとも、私はそう信じています。
―――「世の中に、“わくわく”をもっと広めたい」
へちま活動を始めた当初から、この想いは変わりません。
意外と知られていない、でも、魅力がたくさんあるへちまならそれができると思ってます😁
あ、話は元に戻るけど。
また今度山田食堂さんでへちまを使ってもらえるようになったら、またお知らせしますね！📯
「今回は食べ損ねた！💦」という方、次回はぜひ！♬
へちま屋
さはらん🥒💕
